Pasta Üstü neyle kaplanır?

İçindekiler:

1. Pasta Üstü neyle kaplanır?
2. Ganaj pasta ne demek?

Pasta Üstü neyle kaplanır?

Pasta süslemeleri için kullanılan ganaj, genellikle çok katlı pastaların bir arada durabilmesini sağlayan bir dolgu malzemesi kıvamındadır....Pasta süsleme için hazırlayacağımız ganajda;

1. 300 g sütlü çikolata.
2. 400 g beyaz çikolata.
3. 200 g bitter çikolata.
4. 200 ml süt kreması

Ganaj pasta ne demek?

Ganaj veya Ganaş (Fransızca: ganache), pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiye arasına veya üzerini kaplamak veya süslemek için kullanılan bir kremadır. Ganajın yapımında kullanılan temel malzemeler kuvertür çikolata ve süt kremasıdır.