İçindekiler:
- Hangi hastalar glütensiz beslenmeli?
- Glutensiz beslenenler ne yiyemez?
- Glutensiz beslenmede neler yenmez?
- Glutensiz diyette neler yasak?
Hangi hastalar glütensiz beslenmeli?
Glüten diyeti, tedavi amacıyla çölyak hastalarına, glüten intoleransı ve buğday alerjisi olanlara uygulanan bir
beslenme programıdır. Glüten tüketimiyle ortaya çıkan sağlık problemlerinin ortadan kaldırılmasını amaçlayan kişiler ve sadece
glütensiz beslenmek isteyen kişiler de glüten diyeti uygulayabilir.
Glutensiz beslenenler ne yiyemez?
Glutensiz beslenme planında uzak durulması gerekenler gıdalar:- Buğday, arpa, çavdar veya yulaf unlarından hazırlanan ekmek, bisküvi, kek ve pasta gibi besinler.
- Sosis, salam, hazır çorbalar gibi gıdaların tüketimine dikkat edilmedir. ...
- Ayrıca buğday nişastası ve gluten bazı ilaçların yapısında da yer alabilmektedir.
Glutensiz beslenmede neler yenmez?
Glutensiz diyette ise; buğday, arpa, çavdar ve yulaf katkılı her türlü ürün (un, bulgur, irmik, makarna, şehriye, kuskus, ekmek, kek, pasta, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, gofret, simit, kraker, dondurma külahı, unlu tatlılar, gluten içeren hazır salça, ketçap, un ilave edilen çorbalar, soslar, tarhana ve yarma) gibi ...
Glutensiz diyette neler yasak?
Glutensiz diyette ise; buğday, arpa, çavdar ve yulaf katkılı her türlü ürün (un, bulgur, irmik, makarna, şehriye, kuskus, ekmek, kek, pasta, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, gofret, simit, kraker, dondurma külahı, unlu tatlılar, gluten içeren hazır salça, ketçap, un ilave edilen çorbalar, soslar, tarhana ve yarma) gibi ...