İçindekiler:
- Aş Otu hangi yemeklerde kullanılır?
- Taze kişniş tadı nasıl?
- Kişniş Yaprağı Nasıl Kullanılır?
- Kinzi ile kişniş aynı mı?
- Kişniş hangi baharata benzer?
- Kişniş yemeklerde nasıl kullanılır?
Aş Otu hangi yemeklerde kullanılır?
Aşotu hamurişlerinde
kullanıldığı gibi baharat olarak da
yemeklere tat verir. Bazı yerlerde bitkinin körpe yaprakları salata ve güveçte pişen
yemeklere katılır. Gövde ve kökü de sebze gibi pişirilip yenir.
Aşotu, Erzurum yöresinde kış mevsiminde tüketilmek üzere salamura yapılır.
Taze kişniş tadı nasıl?
Kişnişden biraz bahsedecek olursak, maydanozdan ayırt etmesi oldukça zor fakat lezzet olarak daha yumuşak bir yeşil bitkidir. Son yapılan araştırmalara göre vücutta salgılanan bazı aldehitler kimilerinin damağında bu yeşilliklerin
tadını sabuna benzetirken, diğer bir grup yeşillik sever daha narenciye
tadı alıyor.
Kişniş Yaprağı Nasıl Kullanılır?
Kişniş şu şekillerde tüketilebilir:- Kişnişin yemeği yapılabilir.
- Tohumları haşlandıktan sonra yoğurtla karıştırıp yenilir.
- Kişniş yaprakları güveçte et yemekleri içerisine katılabilir.
- Makarnaya katıldığında çok güzel bir lezzet verir.
- Yoğurtlu çorbalara çok uygundur.
- Bal ile karıştırılıp kahvaltıda yenilebilir.
Daha fazla öğe...
Kinzi ile kişniş aynı mı?
Aş Otu veya
Kinzi olarak bilinen
Kişniş Otu, Maydanozgiller ailesinin üyesidir. Yaprakları maydanozun yapraklarına benzer yapıdadır. Boyu 20-60 santim arasında değişim gösteren bir bitki türüdür. Kurutulmuş meyvesine de tohum biçiminde olanına da
Kişniş denir.
Kişniş hangi baharata benzer?
Yıl boyunca verimini koruyan
kişniş, ülkemizde ve dünya çapında kullanılan bir bitkidir. Görüntüsü tıpkı maydanoz bitkisine benzemektedir. Türkiye'de özellikle Konya ve Isparta gibi şehirlerde
kişniş yetiştiriciliği yaygın bir şekilde yapılmaktadır. Tohumundan
baharat olarak yemeklerde de yararlanmak mümkündür.
Kişniş yemeklerde nasıl kullanılır?
Kişniş şu şekillerde tüketilebilir:- Kişnişin yemeği yapılabilir.
- Tohumları haşlandıktan sonra yoğurtla karıştırıp yenilir.
- Kişniş yaprakları güveçte et yemekleri içerisine katılabilir.
- Makarnaya katıldığında çok güzel bir lezzet verir.
- Yoğurtlu çorbalara çok uygundur.
- Bal ile karıştırılıp kahvaltıda yenilebilir.
Daha fazla öğe...