İçindekiler:
- Dana kuşbaşı et nasıl yumuşak olur?
- Kuşbaşı dana eti nasıl marine edilir?
Dana kuşbaşı et nasıl yumuşak olur?
Pişirme esnasında defne yaprağı ve kekik kullanırsanız, daha leziz ve ağır kokmayan bir kavurma elde edebilirsiniz.
Dana kuşbaşı pişirirken mühürleme sonrası bir su bardağı sıcak su ekleyerek pişirirseniz uzun sürede pişen
dana etini daha
yumuşak bir şekilde pişirmiş olursunuz.
Kuşbaşı dana eti nasıl marine edilir?
Dana
biftek veya dana
kuşbaşı yapılacaksa sıvı yağ, yoğurt veya süt, soğan, salça, sarımsak, karabiber, tuz ve biberiye karışımında etler 8 saat ve bir gün arasında bir süre boyunca buzdolabında bekletilir.