İçindekiler:
- 2021 karkas et fiyatı ne kadar?
- Canlı bir hayvandan kaç kilo et çıkar?
- Karkas oranı nedir?
2021 karkas et fiyatı ne kadar?
☝ Yukarıda belirtilen 01/10/
2021 tarihli tablodan en son
karkas et dana ve kuzu
et fiyatlarını öğrenebilirsiniz. Tüm bölgeler bazında dana
eti ortalama
fiyatı 45.06 ₺ olarak, kuzu
eti ortalama
fiyatı ise 55.15 ₺ olarak oluşmuştur. Kuzu kesim fiyatlarını güncel olarak tablodan takip edebilirsiniz.
Canlı bir hayvandan kaç kilo et çıkar?
Bu ölçüm sonucu sadece
canlı hayvan ağırlığı değil, hayvanın toplam ağırlığının yüzde 60'ı,
hayvandan çıkacak
et miktarını yaklaşık olarak gösteriyor. Yani cetvel, 200 kilogram toplam
canlı ağırlığına sahip bir hayvanın 120 kilogram
et çıkaracağı bilgisini verebiliyor.”
Karkas oranı nedir?
Genellikle hayvanın toplam ağırlığının bir kısmıdır ve sığır için orijinal ağırlığın ortalama% 59'u kadardır. Bir hayvanın
karkas oranının tespitinin tekil bir yolu yoktur. ... Genel anlamda kemikli etinin hayvanın canlı ağırlığına nispeten yüzdesi olarak ifade edilir.