Yoğurtla poğaça olur mu?

İçindekiler:

1. Yoğurtla poğaça olur mu?
2. 3 2 1 poğaça tarifi nasıl yapılır?
3. Ekşi mayalı ekmek neden fazla kabarmaz?
4. Ekşi Maya bozulduğu nasıl anlaşılır?

Yoğurtla poğaça olur mu?

Yoğurtlu poğaça için; çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile karıştırın. ... Pişen yoğurtlu poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

3 2 1 poğaça tarifi nasıl yapılır?

3-2-1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. ...
2. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. ...
3. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. ...
4. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın.

Ekşi mayalı ekmek neden fazla kabarmaz?

Kullandığınız mayanın gücü azalmış veya bozulmuş olabilir. Mayalı hamur uzun süre bekletirseniz mayası kaçar,yani mayalar açlıktan ölür işlerini yapamazlar. Az beklerse canlanmaz ve gerekli sayıya erişemezler ve hamurunuz kabarmaz. Mayalanma süresinde hamurunuz aşırı hava akımı olan yerde bırakmayın.

Ekşi Maya bozulduğu nasıl anlaşılır?

Peki bozuk ekşi maya nasıl anlaşılır? Cevap, çok nadirdir ama oldu da mayanızın üstünde, etrafında kırmızı, pembe tonlarında küflenme olursa mayanızı kullanmayın. Gri, siyah küflenme varsa korkmanıza gerek yok. Ekşi mayanız kabarmadığında, ekşi mayam bozuldu diye düşünmeyin.