Pezik kavurması nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Pezik kavurması nasıl yapılır?
2. Pazı kökü turşusu nasil yapilir?
3. Pancar sapından turşu nasıl yapılır?
4. Pazı ve Pancar aynı mı?
5. Pazının faydaları nelerdir?
6. Pancardan şalgam suyu nasıl yapılır?

Pezik kavurması nasıl yapılır?

Pezikler ayıklanıp yıkanır, ince doğranıp haşlanır (sapları yumuşayıncaya kadar). Süzülür, üzerine biraz soğuk su gezdirilir. Pirinç üzerini örtecek kadar su ile haşlanıp suyu çektirilir. Haşlanan pezikler avuç içinde sıkılarak derince bir kaba alınır.

Pazı kökü turşusu nasil yapilir?

Pezikler ortadan ikiye bölünerek kesilir ve pancarlarla birlikte kavanoza yerleştirilir. Diğer tarafta sarımsaklar ayıklanıp havanda dövülür. Biraz diri bırakılmalıdır. Sarımsak, tuz, biber ve şeker kavanoza konur üzerini örtecek kadar su eklenip ağzı sıkıca kapatılarak ışık almayan yerde saklanır.

Pancar sapından turşu nasıl yapılır?

Bir gece kevgirde suyunu çeken pancar dallarına sos elenip bir güzel harmanlanır. Cam kavonozun dibine bir halka limon bırakılır. Ardından turşu kavanoza basılır ve üzerine 1 bardak sirke ve turşunun üzerini aşıncaya kadar su eklenir. İkinci limon halkasında turşunun üzerine konulup kapak sıkıca kapatılır.

Pazı ve Pancar aynı mı?

Pazı ya da yöremize özgü ismi ile pancar, ıspanağa benzeyen bir sebzedir. ... Yemeği pişirilebilir, salataya eklenerek çiğ olarak tüketilebilir, pazı sarması hazırlanabilir. Bu şekilde çok çeşitli şekillerde kullanılabilecek bir bitkidir. Bu kadar farklı şekilde tüketilebilen bu bitki sağlık için de oldukça faydalıdır.

Pazının faydaları nelerdir?

Pazının faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

• Kemikleri güçlendirir.
• Şeker hastalığına iyi gelir.
• Kanserden koruyu özelliği vardır.
• Göz sağlığı için faydalıdır.
• Saçları canlandırır ve korur.
• İdrar söktürücüdür.
• Kansızlığa iyi gelir. Kırmızı kan üretimini destekler.
• İdrar yolu iltihabına iyi gelir.

Pancardan şalgam suyu nasıl yapılır?

Şalgam suyu tarifi hazırlanması:

1. Pancar, şalgam ve havuçlar yıkanıp üst kabukları tıraşlanır.
2. Şalgam ve pancar dilimlere ayrılır, havuç dörde bölünür.
3. Bir tülbentin içine ekmek konur ve ağızından düğümlenir.
4. Bidona konulur.
5. Tüm malzeme bidonun içine yerleştirilir.
6. Tuz suyla eritilerek bidona koyulur.