Soğan çorbası nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Soğan çorbası nasıl yapılır?
2. Terletmek ne demek?
3. Sögürme nasıl yapılır?
4. Antep Söğürme nasıl yapılır?
5. Söğürme salatası nasıl yapılır?
6. Urfa Söğürme nasıl yapılır?

Soğan çorbası nasıl yapılır?

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağını tencerede eritin. ...
2. Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine un ekleyip 2-3 dakika sürekli karıştırın.
3. Kıvamı koyulaştığında su ilave edilip karıştırma işlemine devam edin. ...
4. Soğan çorbasını, zeytinyağlı biber dolması ile birlikte servis edebilirsiniz.

Terletmek ne demek?

Terletme, özellikle kebap yapımında, et ile birlikte pişmesi gereken ancak pişme süresi etten daha uzun olan sebzelere uygulanıyor. Terletme sebzelerin az miktarda suyun içinde yumuşayana kadar pişirilmesi anlamına geliyor.

Sögürme nasıl yapılır?

Patlıcan Söğürme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları ve kapya biberleri yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla ortalarına birer kesin atın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közlenmeye bırakın.

Antep Söğürme nasıl yapılır?

Söğürme (Antep Usulü) (videolu) Tarifi Yapılışı

1. Soğanı,biberi, sarımsağı yağda kavuruyoruz.
2. Pembeleşince domatesi ilave edip yumuşamasını bekliyoruz.
3. Tuzu, karabiberi, pul biberi ekliyoruz.
4. Ardından közlenmiş patlıcanları koyup karıştırıyoruz ve ateşten alıyoruz.
5. Servis ederken üstüne maydanoz serpiyoruz. Afiyet olsun.

Söğürme salatası nasıl yapılır?

Söğürme Salatası Kahramanmaraş Usulü Tarifi Yapılışı

1. Patlıcan, biber ve domatesleri közlüyoruz.
2. Közlediğimiz sebzeleri soyup, küp şeklinde doğruyoruz.
3. Üzerine maydanoz ve soğanı doğrayıp ekliyoruz.
4. Zeytinyağını, tuz ve biberi ekleyerek, salatamızı sunuma hazır hale getiriyoruz.

Urfa Söğürme nasıl yapılır?

Söğürme (Urfa Yöresi) Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlar közlenip soyulur, minik minik doğranır.
2. İçerisine ezilmiş sarımsak ve tuz eklenerek yoğrulur.
3. Servis tabağına alınan patlıcanın üzerine kızdırılmış sade yağ ( veya zeytinyağı) dökülür.
4. İsteğe göre patlıcanın üzerine kavrulmuş kıyma da konabilir.