1 kilo safran ne kadar?

İçindekiler:

1. 1 kilo safran ne kadar?
2. Safran neden bu kadar pahali?
3. Safran çiçeği ne renktir?
4. Safran Türkiye'de yetişiyor mu?
5. Safran baharatı nasıl elde edilir?

1 kilo safran ne kadar?

1 kilo safran kaç TL? Üretiminin zorluğu ve nadir bulunmasından dolayı dünyanın en pahalı bitkileri arasında yer alan safranın kilosu 30 ila 70 bin TL arasında satılıyor. Dünyanın en kaliteli safranı Türkiye'de üretilirken yerli saf safranın kilosu 30 bin TL'den, yerli pilavlık safranın kilosu 150 TL'den.

Safran neden bu kadar pahali?

SAFRAN NEDEN BU KADAR PAHALI ? Safran günümüzün en pahalı baharatıdır. Bunu sebebi az miktarda safran üretebilmek için kaçınılmaz olarak çok miktarda el işçiliği gerektirmesidir. Yarım kilo kurutulmuş safran elde edilebilmek için 80-120 bin arası çiçek gereklidir.

Safran çiçeği ne renktir?

L. Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir.

Safran Türkiye'de yetişiyor mu?

Tarım ürünleri çeşitliliği bakımından dünyaya örnek olan Türkiye'de yetişen safran da çok değerli bir tarım ürünüdür. ... Safran, karasal ve ılıman iklimde yetişen değerli bir bitkidir. Renklendirici ve tat verici olarak kullanılan safran yemeklere daha çok lezzet katmaktadır.

Safran baharatı nasıl elde edilir?

Pek çok baharat tropik veya bodur ağaçlardan elde edilirken safran, botanikçiler arasında “Crocus Sativus” olarak bilinen, sonbaharda çiçek açan aynı isimli bir çiçekten elde edilir. Baharatın kendisini oluşturan ise çiçek içinde büyüyen küçük ve göz alıcı canlılıktaki turuncu-kırmızı liflerdir.