İçindekiler:
- Erzurum usulü helva nasıl yapılır?
- Erzurum neyi meşhur peynir?
- Erzurum göğermiş peynir nedir?
- Erzurum'un peynir helvası nasıl yapılır?
Erzurum usulü helva nasıl yapılır?
Un Helvası Erzurum Usulü (Sert) Tarifi Nasıl Yapılır?- Öncelikle tereyağı eritilir. Un azar azar yedirerek ilave edilir. ...
- Diğer yandan ayrı bir kapta şeker ve su karıştırılıp, hazır edilir.
- Un kavrulunca kırılmış ceviz eklenir ve ocaktan alınır. Beklemeden hemen şekerli su ilave edilir. ...
- Soğumadan şekil verelim.
Erzurum neyi meşhur peynir?
Erzurum'un
meşhur göğermiş (küflenmiş)
peyniri. Az lorludur. Çeşitli isimlerle anılmaktadır. Küflü
peynir, göğ
peynir, lor, göğermiş lor bunlardan bazılarıdır.
Erzurum göğermiş peynir nedir?
Göğermiş peynir, genellikle
Erzurum yöresine ait küflü bir peynirdir.
Göğermiş peynir, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir. ... Ayrıca, sindirim sistemi üzerinde de faydalı olan bu
peynir, tat ve dokusu ile de oldukça lezzetli bir yapıdadır.
Erzurum'un peynir helvası nasıl yapılır?
Horis
Peynir Helvası, Taze sütün kaymağı alınır ve tereyağı kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Daha sonra
un ile karıştırılıp uzun süre kavrulur. Soğutulduktan sonra tuz ve taze civil
peynir eklenip yoğrulur ve tüketime hazır hale gelir. Bu işlemlerin tamamı hijyenik ortamlarda
yapılır.