İçindekiler:
- Hatay hurması nasıl kurutulur?
- Taze hurma nasıl yenir?
- Trabzon hurması nasıl muhafaza edilir?
Hatay hurması nasıl kurutulur?
Öncelikli olarak meyvelerin kabukları soyulur. Kabukları soyulan meyveler saplarından birbirleri ile temas etmeyecek bir şekilde iplere asılır. Asılan
hurma iplerinin gergin olması gerekmektedir. Bol güneş alan temiz bir alana asılan yaklaşık 1 ay kurumaya bırakılır.
Taze hurma nasıl yenir?
Cennet hurmasını dilim şeklinde yemenin zor olduğu anlarda, blenderden geçirip püre kıvamına getirebilirsiniz. Çocuklar için cennet hurması püresi oldukça doyurucu ve besleyici bir öğün olacaktır. Elde edilen püreleri yoğurtla ya da bisküvi parçalarıyla karıştırıp besin değerini yükseltebilirsiniz.
Trabzon hurması nasıl muhafaza edilir?
Kıyı bölgelerin yüksek kesimlerinde yetişen
Trabzon hurması, yirmi bir derece sıcaklıkta iki-üç hafta saklanabilir. Meyveler, daha çabuk yumuşamaları için armut, muz ya da elma ile birlikte plastik torba içine konularak bir hafta süresince bekletilmelidir.
Trabzon Hurması kurutularak da muhafaza edilebilir.