İçindekiler:
- Sucukluk bağırsak nasıl temizlenir?
- Koyun bağırsakları nasıl temizlenir?
- Kurutulmuş bağırsak nasıl ıslatılır?
- Ince işkembe nasıl temizlenir?
- Koyun bağırsağı nasıl pişirilir?
- Evde hazır kokoreç nasıl yapılır?
Sucukluk bağırsak nasıl temizlenir?
Hayvan kesildikten sonra ince bağırsağına tazyikli su verilir. Bir yandan iki parmak arasında sağılarak içindeki pislik
temizlenir.
Temizlenen bağırsak ters çevirilerek pompa vasıtasıyla şişirilerek içine hava doldurulur. Gölgede kurutulmak üzere asılır.
Koyun bağırsakları nasıl temizlenir?
Çok Kolay Bumbar Temizleme Tarifi Nasıl Yapılır?- İlk önce bumbarlarımızı doldurulacak boyutta keselim.
- Çeşmenin altına koyup ters çevirelim.
- Hepsini aynı şekilde yapıp bir leğene koyalım.
- Üzerine tuz ve karbonatı döküp limonu sıkalım.
- Üzeri köpük köpük olunca elimizle ova ova karıştıralım.
Daha fazla öğe...
Kurutulmuş bağırsak nasıl ıslatılır?
1-)Bir tasa normal çeşme suyu doldurunuz. İçerisine 1-2 damla sirke suyu damlatıp karıştırabilirsiniz. (Sirke suyu zorunlu değildir.) 2-)'dan temin etmiş olduğunuz
kurutulmuş dana
bağırsakları kullanılacağı kadar kesip yarım saat kadar suda bekletiniz.
Ince işkembe nasıl temizlenir?
- Öncelikle işkembeyi 5-6 kez soğuk suda iyice yıkamanız gerekmektedir. ...
- Geniş bir tencerede suyunuzu kaynattıktan sonra içine 1 çorba kaşığı karbonat ekleyip karıştırın.
- İşkembeyi kaynayan karbonatlı suda 2-3 saniye gezdirin ve çıkarın. ...
- Sudan çıkardığınız işkembeyi gererek üstündeki tabakayı sıyırın.
Daha fazla öğe...
Koyun bağırsağı nasıl pişirilir?
Köylerde kurban bayramında kurban edilen veya bir nedenle kesilen (
koyun, koç gibi) küçükbaş hayvanın
bağırsakları, pişirme sacı üzerinde közlenir. Közlenecek
bağırsak güzelce yıkanır, küçük parçalara bölünür ve tuzlanır. Kızgın tandır sacı üzerinde
pişirilir ve yenir.
Evde hazır kokoreç nasıl yapılır?
Kokoreç Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?- Kokoreç genişçe bir tavaya veya saca alınır. ...
- Tava da çevirerek pişirin.
- Daha sonra varsa satırla yoksa keskin bir bıçakla ince doğrayın. ...
- Tavaya alınan hazır doğranmış kokoreçler önce harlı sonra kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
- Piştiğinden emin olduktan sonra altı kapatılır.
Daha fazla öğe...