İçindekiler:
- Lezzetli biber salçası nasıl yapılır?
- Hakiki salça nasıl anlaşılır?
- Domates salçası ve biber salçası nasıl ayırt edilir?
- Urfa usulü salça nasıl yapılır?
Lezzetli biber salçası nasıl yapılır?
Biber salçası yapılışı: Etli ve zedelenmemiş olan biberleri iri parçalar şeklinde doğrayın. Aralarına az miktarda kaya tuzu serpiştirip derin ve kapaklı bir tencereye koyun. Çok az ekleyeceğiniz su ilavesiyle beraber 20 dakika kapağı kapalı pişirin.
Hakiki salça nasıl anlaşılır?
Biber veya domates farketmeksizin Organik
Salça daha canlı ve parlak kırmızı bir renge sahiptir. Eğer
salça, soluk bir renge sahipse o
salça muhtemelen organik değildir. Bir salçadan maksimum lezzet ve sağlık açısından fayda alabilmek için soluk renkli, organik olmayan salçalardan uzak durulmalıdır.
Domates salçası ve biber salçası nasıl ayırt edilir?
Eğer Ucuz
biber salçası satın aldıysanız büyük ihtimal
domates salçası karıştırılmıştır veya kaynatılmış salçadır. Zaten hemen
Biber salçasında ki
domates salçasını fark ederiniz.
Biber Salçası hem acı hemde tatlı olan ekşisimsi bir tadı olur ve çok lezzetli olur.
Urfa usulü salça nasıl yapılır?
Urfa Biber Salçası Tarifi Yapılışı- Biberleri güzelce yıkayıp saplarından ve pullarından ayıklayın. ...
- Genişçe bir tepsiye alıp tuzunu da ilave ettikten sonra 3-4 gün güneşte bekletin. ...
- Biberleriniz suyunu tamamen çekip salça kıvamına geldikten sonra zeytinyağı ilave edip cam kavanozda muhafaza edin.
Daha fazla öğe...