Tavuk kalçasına ne denir?

İçindekiler:

1. Tavuk kalçasına ne denir?

Tavuk kalçasına ne denir?

Parçalanmış tavuk but bölümleri: Tavuk budu, kalçalı but veya bütün but olarak adlandırılır. Bütün but piliçten çıkarılan, derili kemikli uyluk ve kaval kemiğini içine alan, bütün halde bulunan ve ortalama 350-500 gr. ağırlığındaki parçadır.