İçindekiler:
- Mercimek çorbası yaparken mercimek suda bekletilir mi?
- Mercimek Corbasina ne tat verir?
- Mercimek çorbasına safran konur mu?
Mercimek çorbası yaparken mercimek suda bekletilir mi?
Mercimeği Pişirmenin 3 Püf Noktası 1) Mercimeği pişirmeden önce ayıklayıp mutlaka
suda yıkamak gerekir. 2) Pişirmeden önce birkaç saat soğuk
suda bekletmek pişirme süresini kısaltır. 3) Tuz ve asit (örneğin sirke ve limon
suyu) pişme sürecini yavaşlatır. Böylece
mercimek haşlanıp dağılmaz.
Mercimek Corbasina ne tat verir?
Eğer çorbanızı daha kırmızı istiyorsanız salça ölçeğini arttırabilirsiniz. Ben sarı olarak sevdiğim için çok az koyuyorum.
Mercimek çorbasına tat veren asil baharat kimyondur mutlaka koyunuz.
Mercimek çorbasına safran konur mu?
Soğan yemeklik doğranarak sıvı yağ ile kavrulur.
Mercimek iyice yıkandıktan sonra küp küp doğranmış patates ile kavrulan soğanlara
konulur.
Safran tuz ve üzerini geçecek şekilde su
konur ve pişmeye bırakılır.Her düdüklü tencerenin pişirme süresi aynı olmadığından kendinize göre ayarlamalısınız.