İçindekiler:
- Piyaz tarifini verir misiniz?
- Piyaz nasıl yapılır?
- Kolay Piyaz nasıl yapılır?
- Piyaz fasulyesi nasıl olmalı?
Piyaz tarifini verir misiniz?
Piyaz Nasıl Yapılır?- Kuru fasulyeyi haşlayıp süzelim.
- Soğanı salataya uygun uzunlamasına ince doğrayalım.
- Dilerseniz tuzla ovabilirsiniz.
- Taze soğan ve maydanozu da doğrayıp fasulyeye katalım.
- Yağ ve limon kırmızı biber gezdirelim.
- Yumurtayı ister dilim isterseniz yuvarlak kesip üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
Piyaz nasıl yapılır?
Mor soğanları ince ince piyazlık, yani yarım ay şeklinde, doğrayın ve kaseye alın. Üzerine tuz, limonun suyu ve sirkeyi ilave edin. Son olarak kalan baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın. Arzuya göre haşlanmış yumurta ile soğuk veya ılık servis edin.
Kolay Piyaz nasıl yapılır?
Piyazlık doğranmış soğanları ve ince ince kıyılmış maydanozu birbirine katıp karıştırın. Domatesleri küp küp, biberleri ise çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Fasulyeye önce soğanları, daha sonrada biber ve domatesi ekleyin. Sirke, yarım limonun suyu ve zeytinyağından yaptığınız sosu üzerine döküp servis edin.
Piyaz fasulyesi nasıl olmalı?
Piyaz için kullanılacak kuru
fasulyenin, mutlaka bir gece önceden, suya basılmış olması gereklidir. Suya basılan
fasulye, içine yeterli miktarda su çekeceğinden ve dış kabuğu yumuşayarak kolay pişeceğinden, daha lezzetli olacaktır. Pişirirken, şok pişiricilerle değil, klasik düdüklü tencerelerle pişirilmesi önerilir.