İçindekiler:
- Kanola zararlı mı?
- Kolza yağı nerede satılır?
- Kanola yağı yararlı mı?
- Kanola ne işe yarar?
Kanola zararlı mı?
Kanola yağının içerisinde yüksek oranda erusik asit bulunmaktadır. Bu asit akciğer kanserine, sinir ve kan dolaşım sistemindeki bozukluklara neden olmaktadır. Bu kadar
zararlı olmasının en önemli sebeplerinden birisid trans yağ olmasıdır.
Kolza yağı nerede satılır?
Kolza yağı büyük alışveriş merkezlerinden, aktarlardan, online gıda maddesi satışı yapan firmalardan kolaca
satın alınabilir.
Kanola yağı yararlı mı?
Tekli doymamış yağlar kandaki kötü kolesterolü engellemek suretiyle sağlıklı bir yaşam için büyük bir etki sağlamaktadır.
Kanola yağının başka bir tercih sebebi ise; Ayçiçek yağına oranla ısıya karşı daha dayanıklı bir oluşum göstermesidir. Bu da kızartma yağları için tercih edilmesinde önemli bir unsur oluşturur.
Kanola ne işe yarar?
Kanola (Brassica napus), kolzanın ıslahı sonucu elde edilmiş, canlılara zararlı olarak erüsik asit ve glukosinolat içeren bir bitki türü. Yağı, bitkisinin aksine, zararlı olmadığından insanlar ve çiftlik hayvanları için gıda maddesi olarak kullanılmaktadır.