Domatesli biberli sos nasıl yapılıyor?

İçindekiler:

1. Domatesli biberli sos nasıl yapılıyor?
2. Domates sosuna ne tuzu konur?
3. Patlıcan sosu nasıl olur?

Domatesli biberli sos nasıl yapılıyor?

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? : Geniş bir kaba biberleri doğrayalım,sarımsakları da ince ince doğrayıp ilave edelim, maydanoz, dereotunu da doğrayalım. Üzerine sıvıyağ, sirke, tuz ve şekeri ekleyelim. Son olarak sıcak domatesi döküp karıştıralım. Sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim.

Domates sosuna ne tuzu konur?

Kışlık Domates Sosu İçin Malzemeler

1. 5 kg domates (Az sulu ve az çekirdekli olduğu için armut domates tercih edebilirsiniz.)
2. 50 gr (1 tepeleme çorba kaşığı + 1 silme çorba kaşığı) çekilmiş deniz veya kaya tuzu.

Patlıcan sosu nasıl olur?

Yoğurda sarımsak rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon, limon suyu, zeytinyağı ekleyin. Közlenmiş patlıcanı ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini maydanoz ve pul biber ile süsleyin.