İçindekiler:
- Fırından cıkan pogaca nasıl Yumusatılır?
- Akşamdan pişirilen poğaça nasıl saklanır?
- Pişmiş poğaça buzdolabında saklanır mı?
- Poğaça ne kadar sürede bozulur?
- Poğaça hamuru geceden yapılır mı?
Fırından cıkan pogaca nasıl Yumusatılır?
Nem yumuşamasına neden olacaktır. - Tavanın içerisine 2 ile 3 damla su ilave ederek sertleşmiş poğaçayı tavanın içerisine koyunuz ve suyu içerisine çekerek yumuşamasını sağlayınız. - Sertleşmiş poğaçaları bir poşetin içerisine yerleştiriniz ve buzluğa koyunuz. Donduktan sonra buzluktan çıkarınız.
Akşamdan pişirilen poğaça nasıl saklanır?
Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz.
Pişmiş poğaça buzdolabında saklanır mı?
Gözleme, bazlama, pide gibi hamur işlerinizi de
pişmiş şekilde dolapta
saklama şansına sahipsiniz. Etli olmayan hamur işlerinizi
buzdolabı poşetine aktarın. Tüketmek istediğinizde çıkarıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra ister fırında isterseniz de tavada yeniden ısıtarak afiyetle tüketin.
Poğaça ne kadar sürede bozulur?
Tüm mayalı hamurları, ağzı kapalı bir kabın içerisine yerleştirerek buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş mayalı hamurlar buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün, kuru mayalı hamur da buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir.
Poğaça hamuru geceden yapılır mı?
Hamurda ön mayalama veya yoğurma kabında mayalanma işlemi yapmıyoruz. Ben akşam 23.00 de yoğurdum. Sabah 09.00 da poğaçalarımı hazırladım.
Poğaçaları hazırlamak istediğinizde, buzdolabından çıkartın.