İçindekiler:
- Japonya dünyaca tanınan yemekleri nedir?
- Japonların yeme alışkanlıkları nelerdir?
Japonya dünyaca tanınan yemekleri nedir?
Japonya denildiğinde akla gelen ilk
yemek kuşkusuz sushidir. Pirinç sirkesinde haşlanan pirincin çeşitli deniz mahsulleri ile sunulduğu bir yemektir. Kullanılan deniz mahsulleri çiğ olduğu gibi pişirilerek hazırlandığı sushi türleri de mevcuttur.
Japonların yeme alışkanlıkları nelerdir?
Aslında tempura, sukiyaki, udon, okonomiyaki, soba, ramen vb. yemekleri ile de çok çeşitli ve zengin bir mutfaktır.
Japon mutfağında aşırı baharatlı, tuzlu, tatlı yemeklere pek rastlanmaz. Tuz yerine genelde soya sosu kullanmaktadırlar.
Japonya'da Çay Seromonisi dedikleri bir gelenek vardır.