İçindekiler:
- Siyah zeytin nasıl yapılır saniye anne?
- Çizme zeytin nasıl yapılır?
- Çalkalama siyah zeytin nasıl yapılır?
- Zeytinin tuzlu suyu nasıl hazırlanır?
Siyah zeytin nasıl yapılır saniye anne?
Öncelikle zeytinleri yıkıyalım güzelce ve çuvala bir kilosunu dökelim. Üzerine bir miktar tuzdan serpelim ve 1 kilo daha dökelim tekrar tuz serpelim. Bu şekilde tuz ve
zeytini eşit şekilde çuvala serptikten sonra çuvalın ağzını bağlayıp balkon yada banyoya koyalım be iki günde bir ters yüz yapalım.
Çizme zeytin nasıl yapılır?
1 Litre içme
suyu kaynasın. Kavanoza boşaltın. İçine 4 yemek kaşığı kaya tuzu, 2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip karıştırın. Eriyene kadar arada karıştırmaya devam edin.
Çalkalama siyah zeytin nasıl yapılır?
Zeytinleri çatalla delin,delince bir ayda oluyormuş,ben üşendim delmedim. Kavanozu kaynayan suya daldırın suyunu süzdürün,
zeytini içine alın,üzerine tuz,sirke,yağı gezdirin kapağını kapatın. Mutfağınızın bir köşesine koyun,kavanozu gün içinde iki kere yeterli oluyor,gidip gelip çalkalayın.
Zeytinin tuzlu suyu nasıl hazırlanır?
Zeytinin salamurası için 2 kilo
zeytine 4 yemek kaşığı kaya
tuzu ve 4 adet limonun
suyunu ekleyin. Üzerine de içme
suyu ilave edip 3 veya 4 gün boyunca bekletin. 4. Günün sonunda zeytinlerin oldu demektir.