İçindekiler:
- Elbasan Tava tarifi nereye ait?
- Elbasan tava nasıl bir şey?
- Elbasan Tavanin yanına ne gider?
Elbasan Tava tarifi nereye ait?
Elbasan tava da kökenleri Trakya'ya dayanan, Osmanlı saray mutfağına kadar izi sürülebilen tarihi bir yemeğimiz.
Elbasan tava nasıl bir şey?
İşte
elbasan tava tarifi… Tencerede eritilen tereyağına kuşbaşı etler koyularak 4-5 dk çevrilir. Ardından kabuğu soyulup biraz iri doğranmış soğanlar ve yemeklik doğranmış biberler koyulur. Hafif kavrulduktan sonra kekik ve küçük doğranmış sarımsaklar eklenir. 5 dk sonra üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Elbasan Tavanin yanına ne gider?
Elbasan Tava Yanına Ne Gider?- Elbasan tava ile pirinç pilavı veya şehriyeli bulgur pilavı servis edebilirsiniz.
- Ana yemekte kırmızı etin olduğu sofralarda salata çeşitlerine önem vermek gerekir. Çoban salata, közlenmiş patlıcan salatası ve kırmızı biber mezesi ile sofraya renk katabilirsiniz.