İçindekiler:
- Börek yaparken yufkanın içine ne sürülür?
- Börek sosları nasıl yapılır?
- Börek yaparken içine ne sürülür?
- Börek neden kabarmaz?
Börek yaparken yufkanın içine ne sürülür?
Yufkaları erimiş margarin ve süt karışımı ile ıslatırsanız daha lezzetli olacaktır.
Yufka böreği yaparken tüm
yufkaları sütle ıslatırsanız daha lezzetli olacaktır. Yumuşak bir
börek yapmak istiyorsanız bir yumurta ve bir şişe sodayı çırpıp böreğinizi fırına vermeden önce üzerine sürün.
Börek sosları nasıl yapılır?
Dilerseniz süt-soda-sıvı yağ- yoğurt, yoğurt-soda-sıvı yağ yumurta ya da yoğurtla sütü birlikte de kullandığınız
soslar hazırlayabilirsiniz. Bu sosun içine dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ardından güzelce çırpıp yufkalarınızın her katına döküp yayın.
Börek yaparken içine ne sürülür?
Çıtır çıtır böreklerin püf noktaları Hazırlarken arasına
kat kat tereyağı, soda ya da süt mutlaka sürün.
Börek neden kabarmaz?
Sadece yağ ve su ile sos hazırlama ihtimaliniz bulunuyor bu durumda yağ miktarını biraz fazla tutarsınız börek
kabarması için daha avantajlı bir unsur sağlamış olursunuz. Börek kabarmasına engel olacak diğer önemli sebeplerin biri de fırın olmaktadır.