Yoğurt sulu olduysa ne yapmalı?

İçindekiler:

1. Yoğurt sulu olduysa ne yapmalı?
2. El yapımı yoğurt neden sulanır?
3. Mayalanan yoğurt dışarıda ne kadar bekletilir?

Yoğurt sulu olduysa ne yapmalı?

Geniş bir kaba sıcak su koyup içerisine mayalanmamış sütün bulunduğu tencereyi koyalım. Bir kaç saat beklettikten sonra buzdolabın da 4-5 saat dinlendirelim ve yoğurdumuz hazır. Bu şekilde de yoğurdunuz istediğiniz gibi mayalanmamış ise yine de sütü israf etmeyin, çökelek yapın.

El yapımı yoğurt neden sulanır?

İlk nedeni, sütü yoğurtla mayalarken yeter miktarda maya kullanılmamıştır. ... Sütü mayalarken bu ısı derecelerine uymazsanız yoğurdunuz fazlasıyla sulanır. Üçüncü neden ise, sütü mayaladıktan sonra "taze sütlerde" 3 ila 4 saat içerisinde maya tutar ve sütünüz tutmuş ise; sütün üzerindeki örtüyü kaldırmanız gerekir.

Mayalanan yoğurt dışarıda ne kadar bekletilir?

Yoğurt dışarıda 4 saatte mayalanır. Bundan sonra buzdolabında da 2 saat kendine gelmeye devam eder. En güzel yoğurdu ertesi gün yiyebilirsiniz.