İçindekiler:
- Arpa şehriyeli pirinç pilavı nasıl pişer?
- Kişilik pirinç pilavı nasıl yapılır?
Arpa şehriyeli pirinç pilavı nasıl pişer?
Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz konup 30 dakika ıslatılır. Islanma sonrası
pirinç nişastası ayrışana kadar yıkanır ve suyu süzülür. Yayvan bir tencereye yağ koyulup ısıtılır ve eritilir.
Arpa şehriye ilave edilerek hep aynı yöne doğru pembeleşinceye kadar karıştırılır.
Kişilik pirinç pilavı nasıl yapılır?
yapılışı- Öncelikle pirinçler güzelce yıkanıp, süzgecin üzerinde iyice süzülmesi için bırakılır. ...
- Şehriyeler kavrulduktan sonra içerisine pirinçler de eklenir ve kavurma işlemine 1-2 dakika daha devam edilir. ...
- Tavuk bulyon ezildikten sonra tencereye su ilave edilir ve pilav kısık ateşte pişmeye bırakılır.