İçindekiler:
- Bamya yemeği Salyalanmadan nasıl yapılır?
- Taze bamya doğranır mı?
- Bamyaya ne kadar limon tuzu konur?
- Bamyaya ne kadar limon tuzu konulur?
- Bamya yemeği doğranır mı?
- Bamya kararmasın diye ne yapılır?
- Bamya yemeği nasıl Sümüklenmez?
Bamya yemeği Salyalanmadan nasıl yapılır?
Bir bamyayı sol elinize alın, sağ elinizdeki minik, ince uçlu bıçakla döndürerek çevresini koni şekline getirin. Bu ayıklama işlemi bamyanın iç kısmında salyalanmaya neden olan maddelerin içeride kalmasını sağlayacak, açılıp yırtılmayan
bamya,
salyalanmadan güzelce pişecektir.
Taze bamya doğranır mı?
Uzun iri bamyanın böyle derdi yok. Ucuz ya; sapını, sivri ucunu kes dilediğin gibi doğra.
Taze bamya kısıkta 2.5- 3 bardak su ile 45 dakikada pişer.
Bamyaya ne kadar limon tuzu konur?
Bamyaları da eklenerek karıştırılır. Su, 1 tatlı kaşığı
limon tuzu ve
tuzu da koyulduktan sonra kaynamaya bırakılır. 15 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Bamyaya ne kadar limon tuzu konulur?
Zeytinyağlı Bamya (Kış bamyası) Tarifi İçin Malzemeler- Yarım kg bamya.
- 1 yemek kaşığı domates salçası (salça miktarını bamya içindeki domatese göre ayarlayınız)
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan.
- 2-3 adet limon tuzu.
Bamya yemeği doğranır mı?
Zeytinyağlı
bamya yemeği yapmak için öncelikle
bamyalar ayıklanır, limonlu suda bekletilir. Daha sonra kabuğu soyulan 1 adet kuru soğan ve 3 adet iri domates küçük küpler halinde
doğranır.
Bamya kararmasın diye ne yapılır?
Ayıkladığınız bamyaları, deniz tuzu ve limon suyu eklediğiniz su içerisinde yarım saat bekletin. Bu işlem bamyalarınızın kararmasını ve salgısını akıtmasını engelleyecektir. Ardından bamyaları kaynar suda 3 dakika haşlayın.
Bamya yemeği nasıl Sümüklenmez?
Limon Suyu Ekleyin Bamyanın sümüklenme ya da salyalanma dediğimiz kıvamının artmaması, dozunda kalabilmesi için limon suyundan yararlanabilirsiniz.