İçindekiler:
- Bamyanın piştiğini nasıl anlarız?
- Bamya yemeği ekşi olursa ne yapılır?
- Iri bamya doğranır mı?
Bamyanın piştiğini nasıl anlarız?
Eğer
bamyanın tepe kısmı düz bir şekilde kesilip atılırsa pişme sırasında
bamya salyalaşır. Bu sebeple koni şeklinde kesmeye özen göstermelisiniz.
Bamya yemeği ekşi olursa ne yapılır?
1 adet küp küp doğranmış soğanı kavurun. Bamyayı limon sıkarak pişireceğimiz için
ekşi tadını dengelemek için tatlı bir şey eklememiz gerekiyor. Tercihe göre bir adet havuç veya 1 adet kesme şeker kullanabilirsiniz.
Iri bamya doğranır mı?
Uzun
iri bamyanın böyle derdi yok. Ucuz ya; sapını, sivri ucunu kes dilediğin gibi doğra. Taze
bamya kısıkta 2.5- 3 bardak su ile 45 dakikada pişer.