İçindekiler:
- Beyaz lahana kıymalı dolması nasıl yapılır?
- Lahana Sarması Kıymalı iç harcı nasıl yapılır?
- Etli lahana sarması içine ne konur?
- Kıymalı kıymalı lahana sarması nasıl yapılır?
Beyaz lahana kıymalı dolması nasıl yapılır?
Kıymalı Lahana Dolması Nasıl Yapılır?- Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.
- İç harcı için; Pirinç ve bulguru güzelce ıslatın. ...
- Üzerine kıyma, sana yağ, salça ve baharatları ekleyerek ıslak elle yoğurun.
- Haşlanan lahana yapraklarını süzdükten sonra içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
Daha fazla öğe...
Lahana Sarması Kıymalı iç harcı nasıl yapılır?
İyice yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dak.haşlanır. Haşlanan yapraklar süzülür ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta
kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, ayıklanıp, yıkanmış pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırılıp, yoğurulup sarmanın
iç harcı hazırlanır.
Etli lahana sarması içine ne konur?
İç harcı için bir kasede rendelenmiş soğan, tuz-karabiber diğer baharatlar, salça, pirinç, kıyma, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış nane zeytinyağ ile yoğrulur ve iç içe geçirilir.
Lahana yaprakları bıçak yardımıyla eşit boylarda kesilir, iç harcı ile doldurulup sarılır ve tencereye dizilir.
Kıymalı kıymalı lahana sarması nasıl yapılır?
Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün. Küçük küçük doğranmış soğanları,
kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.