İçindekiler:
- Peynirli böreğin içine soğan konur mu?
- Çökelek böreği hamuru nasıl yapılır?
Peynirli böreğin içine soğan konur mu?
Soğanlı,
Peynirli Börek Böylece fırınınız ısınırken böreğiniz içini hazırlayabilirsiniz. 4 adet
soğanı 2 mm'lik yarım halkalar halinde doğrayın.
Soğanları 4 çorba kaşığı zeytinyağında yaklaşık 10-15 dakika kavurun. Renkleri kahverengileşip, yumuşamaya başlayınca olmuş demektir.
Çökelek böreği hamuru nasıl yapılır?
Önce hamuru mayalıyoruz, ılık suya mayayı atıp üstüne şekeri atın ,10 dk kadar bekleyin,mayanın üzerine tuz ve ağır ağır unu ekliyoruz, mayalanması için bekliyoruz ,iç harcını yağda soğanları kavurun, üzerine salça ve peynir ekleyin, en son maydanozu ilave edin ,tuzunu ağız tadına göre yapın ,mayalanan hamuru küçük ...