Sirke yapımında sirke anası kullanılır mı?

İçindekiler:

1. Sirke yapımında sirke anası kullanılır mı?

Sirke yapımında sirke anası kullanılır mı?

Bu 20 günlük sürecin sonunda kavanozun üstünde jelimsi kıvamda ve opak bir tabaka oluşur. Bu tabaka sirkenin mayası olan sirke anasıdır. Sirke anası bir kaba alınarak daha sonraki sirke yapımında kullanılır.