İçindekiler:
- Kuymak kaşarlı nasıl yapılır?
- Normal undan mıhlama olur mu?
- Kuymak peyniri yerine ne kullanılır?
- Kuymakta hangi peynirler kullanılır?
- Kolot peyniri yerine ne kullanılır?
Kuymak kaşarlı nasıl yapılır?
2,150 views • • Malzemeler 1 su bardağı
kaşar peyniri 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2,5 kaşık mısır unu 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su Yapılışı Yağimizi erittiktek sonra mısır ununu kavuruyoruz ve kopurmeye başlayınca suyunu ilave ediyoruz daha sonra koyulasmaya başlayınca
kaşar peyniri ilave ediyoruz ...
Normal undan mıhlama olur mu?
Kuymak mısır
unu ile yapılır,
muhlama ise beyaz unuyla yapılır. ...
Kuymak, varil peyniri haricinde; tel, kaşar, çeçil gibi peynirlerle de yapılabilirken
muhlama ise sadece muhlamalık peynir ile yapılır.
Kuymak, bir Trabzon yemeğidir.
Kuymak peyniri yerine ne kullanılır?
Peki; hangi peynirden mıhlama yapılır? Mıhlama yapımında genellikle çeçil
peyniri kullanılır. Eğer çeçil
peyniri yoksa; Trabzon köy
peyniri, kolot
peyniri, telli
peynir veya kaşar
peyniri de kullanılmaktadır. Bu peynirlerin hepsinin ortak özelliği, eriyebilen
peynirler olmaları.
Kuymakta hangi peynirler kullanılır?
Mıhlama yapımında genellikle çeçil peyniri
kullanılır. Eğer çeçil peyniri yoksa; Trabzon köy peyniri, kolot peyniri, telli
peynir veya kaşar peyniri de kullanılmaktadır.
Kolot peyniri yerine ne kullanılır?
Kolot peyniri Karadeniz'de sıkça tüketilen ve özellikle kuymak için kullanılan, eriyebilen bir peynirdir.- Kolot peyniri Karadeniz'de sıkça tüketilen ve özellikle kuymak için kullanılan, eriyebilen bir peynirdir.
- Kolot peynirini tek başına yemek çok yaygın değildir.
Daha fazla öğe...