Antep cartlak kebabı nedir?

İçindekiler:

  1. Antep cartlak kebabı nedir?

Antep cartlak kebabı nedir?

Kuzu ciğeri kebabına antepte cartlak kebabı denir ve küçük küçük tezgahlarda pişirilir ve anteplilerin gece gündüz yirmi dört saat istedikleri satlette bulabilecekkeri bir kebabtır. Çünkü çok sevildiği için antepte sıkça bulunur. Tabi ki evlerde de bir o kadar pişer. Hele de kurban bayramında mutlaka bu kebap yapılır.