İçindekiler:
- Yaprak ciğer nasıl Unlanır?
- Yaprak ciğer nasıl yapılır Arda?
- Yaprak ciğer sote nasıl yapılır?
- Yaprak ciğer hangi ciğerden yapılır?
- Tekirdağ tava ciğeri nasıl yapılır?
- Ciğer tava nasıl yapilir?
Yaprak ciğer nasıl Unlanır?
Kestiğiniz
ciğerleri bir kaba alın. Üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı un koyup, kaşık yardımıyla ciğerlerin unlanmasını sağlayın. Ardından ciğerlerin fazla unlarını hafifçe sallayıp, bir tabak üzerine dizin.
Yaprak ciğer nasıl yapılır Arda?
Malzemeler 1 adet koyun
ciğeri 3-4 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Sıvıyağ Tuz Aldığınız ciğerin üzerindeki zarın ve damarların ayıklanmış olmasına dikkat edin. Yarım cm. kalınlığında
yaprak şeklinde kesin. Bir kasede un, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırın.
Ciğerleri bu karışıma bulayın.
Yaprak ciğer sote nasıl yapılır?
- Jülyen doğranmış soğanları sıvı yağ koyduğumuz tavaya atıyoruz. Hafif renk değiştirmeye başladığında jülyen doğranmış biberleri ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
- Yaprak ciğer şeklinde kesilmiş ciğerimizi kavrulan sebzelerin üzerine atıyoruz, baharat ve tuzu ilave edip kavurun. Servise hazır. Afiyet olsun.
Yaprak ciğer hangi ciğerden yapılır?
Malzemeler : 500 gr dana
ciğeri ( süt danası ) Bolca sıvı yağ Un / Tuz.
Tekirdağ tava ciğeri nasıl yapılır?
Büyük ocak gözüne konulup altı kısılır yakmadan yağ iyice kızdırılır. Ciğerler bol un iyice atılıp tel tel unlanıp silkelenip bir tabağa alınır. Ciğerlerden 1 porsiyon alınıp iyice kızan yağa atılır. Ve servis çatalı ile hızlı hızlı birbirinden ayırıp alt üst edilir. 1 dk içinde hazır hemen servis tabağına alınır.
Ciğer tava nasıl yapilir?
Soğanlı Ciğer Tava Nasıl Yapılır?- Ciğerleri yıkayıp iyice süzün. Kağıt havlu üzerine unu yayın. ...
- Tavada 5 kaşık sıvıyağı kızdırın. Ciğerlerin fazla unlarını silkeleyerek kızgın yağa ekleyin. ...
- Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın. ...
- Tavadaki yağı süzün. ...
- Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak 5 dakika pişirin.