Ekşili çorba nedir?

İçindekiler:

E kşili corba nasıl yapılır?

Çorbayı yapacağınız zaman buğdayları haşlayıp mercimek ve nohutla birlikte pişirin. Çorbada kullanacağınız sebzeleri yıkayıp doğrayın ve tencereye ilave edin. Kuru soğanı tencerede kavurup çorbaya ilave edin. Salça, nane ve pul biberle çorbanın sosunu hazırlayın. kşili çorba nedir? Salça, nane ve pul biberle sos hazırlanır. Kıvam ve lezzet vericiler, özellikle sumak (ekşi ahıdı) ve tuz ayarlaması özenle yapılır. Çorbaya sos eklenir ve servise sunulur. Çorba Maraş keçi peyniri ya da keçi peyniri ile yapılan fırın böreğiyle birlikte yenilir.