İçindekiler:
- Kuzu Iskembesi nasil yapilir?
- İşkembe en kolay nasıl temizlenir?
- İşkembe nasıl temizlenir?
- Işkembenin kokusunu almak için ne yapmak lazım?
Kuzu Iskembesi nasil yapilir?
İşkembeler bir saat sirkeli suda bekletilir, sonra küp şeklinde doğranır. 45 dakika doğranan işkembeler düdüklü tencerede 1,5 litre suda pişirilir. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur. Haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek konur.
İşkembe en kolay nasıl temizlenir?
- Öncelikle işkembeyi 5-6 kez soğuk suda iyice yıkamanız gerekmektedir. ...
- Geniş bir tencerede suyunuzu kaynattıktan sonra içine 1 çorba kaşığı karbonat ekleyip karıştırın.
- İşkembeyi kaynayan karbonatlı suda 2-3 saniye gezdirin ve çıkarın. ...
- Sudan çıkardığınız işkembeyi gererek üstündeki tabakayı sıyırın.
Daha fazla öğe...
İşkembe nasıl temizlenir?
Kaya tuzu ile
işkembe temizlemek için; -
İşkembe içerisinde yer alan bütün yağlar ve
işkembe olmayan her şey ayrılmalıdır. -
Temizlenmiş olan
işkembe, kaya tuzuyla ovalanmalı ve sirke ile durulanmalıdır. - İşkembede bulunan bütün pislikler gidene dek sirke ve kaya tuzu uygulaması yenilenmelidir.
Işkembenin kokusunu almak için ne yapmak lazım?
Elinizde bulunan
işkembe kokusu için elinize bir miktar yağlı süt dökün ve süt ile ellerinizi
koku geçene kadar ovalayın. Daha sonra sabun ile iyice yıkayın. Odanın içerisindeki
işkembe kokusu için ise bir bardağa süt koyun ve odanın içinde bu sütü bekletin.
Kokuyu emdiğini göreceksiniz.