İçindekiler:
- Kaz Yemeği nasıl yapılır?
- Kaz yemeğinin yanına ne gider?
- Kaz eti ne kadar?
Kaz Yemeği nasıl yapılır?
Tencereye kazların üstünü kapatacak kadar su koyun. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 2,5 saat kadar pişmeye bırakın.
Kaz kurutulurken yeterince tuzlandığı için haşlama suyuna tekrar tuz koymanıza gerek yoktur. Pişen kazın suyunu dilediğiniz yemekte kullanabilirsiniz.
Kaz yemeğinin yanına ne gider?
Zahmetli bir hazırlıktan sonra
kaz eti tabakta yerini alırken
yanında ona bulgur pilavı eşlik ediyor. Bulgur pilavı da
kaz etinin suyuyla pişirildiği için enfes bir lezzete sahip. Tuzlu fakat yumuşak bir tadı olan
kaz eti pilavla birlikte gelenlerin hem gözünü hem midesini doyuruyor.
Kaz eti ne kadar?
Kara, fiyatı pahalı olsa da çok lezzetli olması nedeniyle hemşehrilerinin yılda bir kez dahi olsa
kaz yemeyi tercih ettiğini ve adeta yok sattığını belirterek, "
Kaz etinin kilosu 70 liraya geliyor. Ağırlıkları ise 2 ila 2,5 kilogram arasında değişiyor. Bütün olarak tanesi 140-180 liraya denk geliyor.