İçindekiler:
- Köfte malzemesi nasıl hazırlanır?
- Köfte yaparken hangi baharatlar kullanılır?
Köfte malzemesi nasıl hazırlanır?
Köfte harcını hazırlamak için, soğanları rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. İsterseniz, bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Soğan, maydanoz, kıyma, yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğurun. Bu sırada istediğiniz baharatları da ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Köfte yaparken hangi baharatlar kullanılır?
Arifoğlu
Köfte Baharatı 60 gr. kimyon, kişniş, acı toz kırmızıbiber, tatlı toz kırmızıbiber, yenibahar, kekik, karabiber, tarçın, soğan, sarımsak, zencefil, havlıcan, kuru maydanozdan oluşan bir
baharat karışımıdır.
Köfte yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz.