İçindekiler:
- Pilav sulu olursa ne yapılır?
- Pilava şeker ve limon ne zaman konur?
- Pilavın lapa olmaması için ne yapmalı?
Pilav sulu olursa ne yapılır?
Eğer koyduğunuz
suyun çok
fazla olduğunu düşünüyorsanız, pirinçleri karıştırmayı bırakın. Tencerenin üzerine kağıt havlu veya temiz kuru bez koyarak kapağını kapatın. Ocağı en kısık ateşe alarak
suyunu azar azar çekmesini sağlayın. Eğer tencerede su kaldıysa, tencerenin kapağını açın ve ocağı kısık ateşe getirin.
Pilava şeker ve limon ne zaman konur?
İşte iyi
pilav yapmanın püf noktası Tabii
pilavın makbul olanı ne çok diri ne de lapa olanıdır. Hazırlayıp yıkadığınız pirinçleri öncelikle suda bekletin. Ardından pişireceğiniz tenceredeyken içine bir adet kesme
şeker ve limon ilave edin. Kesme
şeker pilavınızın tane tane olmasını,
limon ise beyazlığını sağlayacaktır.
Pilavın lapa olmaması için ne yapmalı?
Pilavınızı orta ateşte ısıyı yükseltip, düşürmeden ve kapağını açmadan pişirmeye özen gösterin. Bu aşamada açıp karıştırırsanız ya da sık sık kapağını kaldırarak kıvamını kontrol etmeye çalışırsanız nişastasını ortaya çıkarıp
lapa olmasına neden olabilirsiniz. Pilavınızı bırakın, ağır ağır pişip suyunu içine çeksin.