İçindekiler:
- Siirt meşhur yemeği nedir?
- Siirt'in en meşhur yemeği nedir?
Siirt meşhur yemeği nedir?
Büryan Kebabı;
Siirt'in en
meşhur lezzetleri arasında yer alan büryan kebabı, kuzu eti ile hazırlanır. Et, birkaç metre derinlikteki kuyuda çamurla kapatılarak pişirilir. Genellikle yaz aylarında tercih edilir.
Siirt'in en meşhur yemeği nedir?
Siirt mutfağının en
meşhur yemeği Büryan kebabı olsa da, kebap türünden çok tencere yemeklerinin öne çıktığı
Siirt mutfağında et, sebze ve bakliyat kullanımında denge sağlanmıştır.