Misket köfte nerenin?

İçindekiler:

1. Kaç çeşit köfte var?
2. Kasap köftenin içine neler katılır?
3. Misket köfte nerenin?

Kaç çeşit köfte var?

Türkiye'de 291 çeşit köfte var.

Kasap köftenin içine neler katılır?

Orjinal Kasap Köfte ( Enfes mis ) Tarifi İçin Malzemeler

1. Yarım kg kıyma (2 kere çekilecek )
2. 1 çay bardağı galeta unu veya kuru ekmek.
3. 1 çay bardağı soğuk su.
4. 1 adet soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış )
5. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
6. 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber.
7. 1 çay kaşığı karabiber.
8. 1 çay kaşığı karbonat.

Daha fazla öğe...

Misket köfte nerenin?

Bu tarife yörenin her kesiminde rastlamak mümkündür. Oldukça doyurucu bir çorba oluşuyla Trakya mutfağında sofraya ana yemek gibi konduğu olur. Halk arasında bir diğer adı “Misket köfte çorbası” olan bu tarif Ramazan sofraları ile Trakya düğün yemekleri arasında değerlikli bir yere sahiptir.