İçindekiler:
- Iyi somon nasıl anlaşılır?
- Somon balığı yıkanır mı?
- Somonun yanına ne yakışır?
Iyi somon nasıl anlaşılır?
Aşırı kokmayan, gözleri ve derisi parlak, eti sıkı ve nemli görünen
Somon almaya çalışın. Gözlerinin bulanık, derisinin soluk renkli olması veya parlak olmaması balığın çok taze olmadığının işaretidir. Fileto veya dilim olarak alacaksanız, derinin lekesiz olmasına, etin sıkı ve parlak olmasına dikkat edin.
Somon balığı yıkanır mı?
Somon Balığı Nasıl Temizlenir?
Somon balığı pişirmeden önceki temizleme sürecine özen göstermek gerekir: Balıklar suda iyice
yıkandıktan sonra üst yüzeylerinde yer alan pullu kısımlar bıçak yardımıyla temizlenir. Solungaç ve yüzgeç bölümleri de kesildikten sonra iç organlarını temizlemeye sıra gelir.
Somonun yanına ne yakışır?
Somon balığı
yanında ne yenir diye düşünüyorsanız, haşlanmış patates ile harikalar yaratabilirsiniz. Dilerseniz dereotu ile süsleyip bir patates salatası hazırlayın, dilerseniz püre haline getirin ve nefis bir meze elde edin.
Somon ile patates mükemmel bir uyum sağlayacaktır.