İçindekiler:
- Yoğurt mayalama sicakligi kac derece?
- Ateş Ölçer ile süt sıcaklığı ölçülür mü?
- Sütün 45 derece olduğunu nasıl anlarız?
- Süt ne kadar sürede soğur?
Yoğurt mayalama sicakligi kac derece?
Ancak bir litre süt ile bir şeker kaşığı
yoğurt mayalamak istendiği zaman, bunun 12 saatlik bir zaman dilimine denk geldiği söylenebilir. Ancak genel olarak evde standart yapılan
yoğurdun 5 ile 6 saat içerisinde mayalandığı dile getirilebilir.
Yoğurdun ideal mayalanma
sıcaklığı ise 45
derecedir.
Ateş Ölçer ile süt sıcaklığı ölçülür mü?
Weewell tarafından Türkiye'de satışı yapılan WTE250 - Dijital Kulaktan
Ateş Ölçer, bu kapsamda geliştirilen bir ürün. Ancak cihaz, sadece bebeğin ateşini ölçmüyor, aynı zamanda
sütün ve banyo suyunun
sıcaklığını da ölçebiliyor.
Sütün 45 derece olduğunu nasıl anlarız?
Yoğurdun ideal mayalanma sıcaklığı
45 derece civarındadır. Eğer termometreniz yoksa serçe parmağınızı süre batırınca yaklaşık 7 saniye yanmadan
sütün içinde tutabiliyor olmanız gerekir.
Sütün daha sıcak olması halinde yoğurt ekşirken, daha soğuk olduğunda ise yoğurt tutmayabilir.
Süt ne kadar sürede soğur?
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40
dakika daha kaynatılır. 40 dakikanın sonunda
sütün altı kapatılır. Soğumaya bırakılır. Elimizi yakmayacak ama sıcaklığında hissettirecek kadar
soğuması gerekir.