Kilis oruk tarifi nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kilis oruk tarifi nasıl yapılır?
2. Kilis Oruk nedir?
3. Oruk nasıl bir yemektir?

Kilis oruk tarifi nasıl yapılır?

Oruk Kebabı (Kilis Simit Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce bulgur ılık suyla ıslatılır ve yaklaşık 15 dk. bekletilir. ...
2. Bulgurlar yapışıp tutmaya başladıysa kıyma eklenmeye hazır demektir. ...
3. Son olarak ceviz içi de konur, tekrar şöyle bir yoğrulur. ...
4. Köfteler fırın tepsisine dizilir dilimlenmiş domates ve biberle süslenir.

Daha fazla öğe...

Kilis Oruk nedir?

Oruk kebabı, Kilis yöresine ait ince bulgur ve rendelenmiş soğanla hazırlanan bir tür köfte, kebap. Sıcak suyla kısa sürede şişen ince bulgurlar, rendelenmiş kuru soğan, baharatlar ve yağlı kuzu kıymasıyla yoğruluyor. Ortaya leziz mi leziz şiş kebaplar çıkıyor.

Oruk nasıl bir yemektir?

Oruk kebabı, Kilis yöresine ait ince bulgur ve rendelenmiş soğanla hazırlanan bir tür köfte, kebap. Sıcak suyla kısa sürede şişen ince bulgurlar, rendelenmiş kuru soğan, baharatlar ve yağlı kuzu kıymasıyla yoğruluyor. ... Oruk kebabını bulgurdan ayırmak olmaz deyip sebzeli bulgur pilavıyla birlikte servis edebilirsiniz.