Kırmızı kabak mücveri nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Kırmızı kabak mücveri nasıl yapılır?
2. Bal kabaklı mücver nasıl yapılır?

Kırmızı kabak mücveri nasıl yapılır?

Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın. Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın. Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.

Bal kabaklı mücver nasıl yapılır?

Yapılışı:

1. Derin bir kasenin içine kabaklar ve soğan rendeleyin.
2. Tüm yeşillikler ince doğrayın, un karbonat, tuz ve biber ilave edin.
3. Peynir çatalla iyice ezilerek karışıma ekleyin.
4. Balkabaklarını rendeleyin ve suyu iyice çıkana kadar sıkarak mücver hamuruna ekleyin.

Daha fazla öğe...