Adana ekşili köfte nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Adana ekşili köfte nasıl yapılır?
2. Bulgurlu ekşili köfte nasıl yapılır?
3. Bulgurlu kıymalı ekşili köfte nasıl yapılır?
4. Ekşili ufak köfte nasıl yapılır?

Adana ekşili köfte nasıl yapılır?

Adana Usulü Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfteleri yapmak için bulgura salça, kimyon, karabiber, tuz ekleyin biraz sıcak su dökerek üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
2. Yumuşayan bulguru biraz su ekleyerek iyice yoğurun.
3. Ardından içine yumurta ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Daha fazla öğe...

Bulgurlu ekşili köfte nasıl yapılır?

Ekşili Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru ıslatıp köfte içi malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. Köfte şeklinde yuvarlayıp kenara alıyoruz.
3. Çorba tenceresinin içinde salçayı ve yağda kavurup naneyi de biraz çevirip çorbanın suyunu ekliyoruz.
4. Suyu köfte miktarına ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Daha fazla öğe...

Bulgurlu kıymalı ekşili köfte nasıl yapılır?

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları rendeleyin.
2. Ardından bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun.
3. Hazırladığınız köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine alın.

Daha fazla öğe...

Ekşili ufak köfte nasıl yapılır?

Ekşili Ufak Köfte Yapılışı: Soğanlar ufak ufak doğranır. Karabiber, kırmızıbiber ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur, (15-20 dk.) içine kıyma ilave edilir, köfte iyice yumuşayınca kadar yoğrulur. Köfteden bilye büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yuvarlanır.