İçindekiler:
- Maden suyuyla poğaça olur mu?
- Poğaçada maden suyu ne işe yarar?
- Böreğe maden suyu yerine ne koyabilirim?
Maden suyuyla poğaça olur mu?
Missss gibi yumuşacık pamuk gibi bir
poğaça tarifidir. Önemli olan sütün ve
maden suyunun ılık olmasıdır eğer
maden suyu soğuksa, istenilen kabarma ve yumuşaklık olmuyor bilginize. Denemenizi tavsiye ederim ☺ Ben bu tarifi yaş maya ve 1 kullanımlık paket kuru maya ile de denedim, sonuç ikisi de mükemmeldi.
Poğaçada maden suyu ne işe yarar?
Poğaça yapmak için hamurunun içerisinde kullanılan malzemeler, ısıları ve mayalanma süresi oldukça büyük önem taşıyor. Poğaçaların içerisine giren soda, hamurun kocaman bir şekilde kabarmasına yardımıc oluyor. ... Bunun yanında
poğaça hamurunun içine konan soda yumuşacık bir şekilde pişmesini de sağlıyor.
Böreğe maden suyu yerine ne koyabilirim?
Karbonat,
maden suyu yerine kullanıldığında, mide asitlerinin fazlasını etkisiz hale getirir.