İçindekiler:
- Yeşil mercimekle mercimek köftesi nasıl yapılır?
- Yeşil mercimek köftesi hangi yöreye ait?
- Yeşil mercimekli kısır nasıl yapılır?
- Kırmızı mercimek kısırı nasıl yapılır?
- Mercimek firinda kac dakikada piser?
Yeşil mercimekle mercimek köftesi nasıl yapılır?
Yeşil mercimekleri 4 su bardağı su ile haşlayalım. İyice yumuşadıklarında genişçe bir kaseye sıcak halde suyu ile boşaltalım. Üzerine 1.5 su bardağı ince bulguru ilave ederek karıştıralım. Bulgurların yumuşayıp şişmesi için üzerlerini streç film ile sıkıca kapatalım. 10-15 dk bekletelim.
Yeşil mercimek köftesi hangi yöreye ait?
Alcatene (
Yeşil Mercimek Yöresel) Tarifi Yapılışı Herkes bu yemeği bilir ama adı “
Yeşil Mercimek Yemeği” olarak bilinir. Bense rahmetli anneannemin kendi köyünde (Uşak ili, Sivaslı ilçesi) pişirildiği halinin tarifini vermek istiyorum. İşte karşınızda Uşak Alcatene`si.
Yeşil mercimekli kısır nasıl yapılır?
Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi Yapılışı Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayıp kenara alın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyip demlenmeye bırakın. Ayrı bir tavada yarım su bardağı zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip renk alıncaya kadar kavurun.
Kırmızı mercimek kısırı nasıl yapılır?
Mercimek, simit (ince bulgur) ve soğan ılık olduktan sonra
mercimek ile soğanı simitin içine ekleyip karıştırın. Karıştırdıktan sonra yeşillikleri, domatesi, limon suyu ve nar ekşisi (tuzsuz geliyorsa tuz da ekleyebilirsiniz) ekleyin ve karıştırın. 10 dakika bekleyiniz ve sunum için hazırdır.
Mercimek firinda kac dakikada piser?
Kırmızı ve sarı mercimeğin pişme süresi daha kısadır. Kaynar suda yaklaşık 30
dakikada pişer. Yeşil ve kahverengi
mercimek içinse pişme süresi yaklaşık 45 dakikadır.