İçindekiler:
- Yağlı köfte nasıl yoğurulur?
- Yağlı köfteye ne konur?
- Kuru köfte nasıl yoğrulur?
- Soğuk köfte nasıl yapılır?
Yağlı köfte nasıl yoğurulur?
Yoğuracağımız kaba bulgur, salça, baharatlar, böldüğümüz limon, ince ince doğradığımız sarımsak ve soğanı alarak yoğuralım. Azar azar su ekleyerek bulguru ölene kadar iyice yoğuralım ve limon kabuklarını alalım. İnce ince doğradığımız maydanozu ilave ederek,
yağı da ekleyerek iyice harmanlayalım.
Yağlı köfteye ne konur?
Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler- 2,5su bardağıince bulgur.
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1adetdomates.
- 1/2çay bardağısoğuk su.
- 1/2demetmaydanoz.
- 2daltaze soğan.
- 1çay kaşığıpul biber.
Daha fazla öğe...•Hicri 27 Zilkade 1440
Kuru köfte nasıl yoğrulur?
Kuru Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?- Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.
- Derin bir kabın içine galeta ununu, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun.
Daha fazla öğe...•Hicri
Soğuk köfte nasıl yapılır?
Soğuk Köfte (Adıyaman Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- Geniş tepsiye tüm malzeme koyulur.
- Soğanlar küp küp doğranır.
- Bulgur sıcak suyla ıslanır. ( bulgur çok haşlanmayacak diri olacak)
- Salçalar eklenir. Soğanla yoğurulur.
- Küp küp doğranan sarımsak, nar ekşisi ve baharatlar eklenir.
- Marul ve limonla yenirse güzel olur.
Hicri 13 Zilhicce 1439