Kek de damla çikolata neden dibe çöker?

İçindekiler:

1. Kek de damla çikolata neden dibe çöker?
2. Damla çikolata bozulur mu?
3. Damla Çikolatalı kek neden dibe çöker?

Kek de damla çikolata neden dibe çöker?

Keklere eklenen üzüm ya da damla çikolata gibi malzemelerin dibe çökmesinin sebebi bu malzemelerin yoğunluğunun kek hamurundan fazla olması ve kek pişene kadar geçen sürede yer çekiminin etkisinden kurtulamamalarıdır.

Damla çikolata bozulur mu?

Hava sıcaklığının da 22 °C'nin altında olmalıdır. Ayrıca çikolata direk güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Bu koşullar sağlanmadığı takdirde çikolata bozulur. Bu koşullar dışında çikolata son kullanma tarihinin aşılmasında da çikolata bozulur.

Damla Çikolatalı kek neden dibe çöker?

Keklere eklenen üzüm ya da damla çikolata gibi malzemelerin dibe çökmesinin sebebi bu malzemelerin yoğunluğunun kek hamurundan fazla olması ve kek pişene kadar geçen sürede yer çekiminin etkisinden kurtulamamalarıdır.