İçindekiler:
- Fransız salata sosu nasıl yapılır?
- Vinegret sos nasıl yapılır?
- Vinaigrette sos nerede kullanılır?
- Demiglas sos nasıl hazırlanır?
Fransız salata sosu nasıl yapılır?
Fransız Salata Sosu Tarifi İçin Malzemeler- 2 yemek kaşığı yoğurt.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke.
- 1 tatlı kaşığı hardal.
- 1 tatlı kaşığı mayonez.
- çok az su, istenilen kıvama göre.
- İsteğe göre haşlanmış yumurta da katabilir.
Daha fazla öğe...
Vinegret sos nasıl yapılır?
Yapılışı:- Derin bir kase içinde çok ince kıyılmış (kum gibi) arpacık soğanı, dijon hardalını ve sirkeyi çırpın.
- Karışıma zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
- İçine baharatları, tuz ve karabiberi ekleyerek tekrar çırpın. Yıkayıp kuruttuğunuz salatayı hazırladığınız sos ile tatlandırarak servis yapın.
Vinaigrette sos nerede kullanılır?
Ayrıca, vinegret soslar yalnızca salatada değil, balık, et ve sebze yemeklerinde de artık yaygın biçimde sıcak halde
kullanılıyor.
Demiglas sos nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı:- Orta boy bir sos tenceresine İspanyol sosunu ve et suyunu koyup iyice karıştırın.
- Ardından ocağın altını açın ve et suyu ile İspanyol sosunu yaklaşık 1.5 saat kaynatın.
- Tencereyi ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin. ...
- Son olarak ocaktan aldığınız sos tenceresine kırmızı şarabı ilave edin ve iyice karıştırın.